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Le critère pour le choix des chevaux n’est pas la race mais leur capacité à donner de bons résultats dans le travail sur le plat et en campagne: ils doivent avoir un bon équilibre mental nécessaire à un changement fréquent de cavalier et être également faciles à conduire à la main. Les chevaux travaillent au manège et en campagne et passent également quelques heures dans le paddok pour se reposer en étant libres de jouer. |
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| Périodiquement, les moniteurs montent et font travailler les chevaux à la longe. | ||
| Nous avons 20 chevaux choisis et préparés personnellement par Donatella et Sadio et une fois jugés aptes, ils ne sont jamais vendus. |
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